Xã hội ngày càng một hiện đại, việc công nghiệp hoá xảy ra ở khắp mọi nơi nên nhu cầu tìm những địa điểm thư giãn có hơi hướng làng quê bình dị ngày càng tăng. Chính vì vậy thiết kế nhà hàng sân vườn hiện là một xu hướng được chào đón rất nhiều. Nếu bạn đang hướng đến mô hình này nhưng chưa biết được cần phải làm những gì để nhà hàng mình được thu hút và tạo ấn tượng với thực khách thì hãy cùng Atrani Design cùng đọc bài viết 4 Bí kíp thiết kế nhà hàng sân vườn hút khách này nhé.
Bí kíp thiết kế nhà hàng sân vườn
Về món ăn và dịch vụ thì nhà hàng sân vươn không có gì quá khác biệt so với các nhà hàng khác, Chính vì vậy điểm làm nhà hàng sân vườn nổi trội chính là trong thiết kế có yếu tố thiên nhiên, khách hàng có thể vừa thưởng thức cái món ăn, thức uống vưà có thể hoà mình vào thiên nhiên, thậm chí để con cái mình được vui đùa xung quanh. Bên dưới đây sẽ là một vài bí kíp thiết kế nhà hàng sẽ giúp ích cho sự thành công cua bạn.
1. Trang trí cảnh quan nhà hàng
Nếu có thể hãy sử dụng cảnh quan có sẵn của mặt bằng và cải tạo thêm bãi cỏ, cây cối để làm cảnh quan thêm sống động. Hãy sắp xếp bàn ghế cho khách hàng hợp lý để hướng nhìn dễ dàng thấy được các view trang trí. Cũng đừng quên các yếu tố ánh sáng, hồ nước, đá lót đường đi xem lẫn vào các cây cối của cảnh quan để không gian không bị nhàm chán nhé.
Không gian nhà hàng có mái che hoặc không có mái che thì cũng nên đảm bảo tính thoáng mát, thông thoáng để mang đến cảm giác dễ chịu nhất cho thực khách và làm tăng độ ngon miệng của thức ăn.
Khách hàng đến với nhà hàng sân vườn hầu hết là đều mong muốn được tách mình ra khỏi thành phố đông đúc náo nhiệt nên lưu ý đừng sắp bàn quá sát nhau cũng như tạo không gian yên tĩnh cho thực khách nhé.
2. Sử dụng ánh sáng linh hoạt từ tự nhiên và nhân tạo
Ở thiết kế nhà hàng sân vườn hãy luôn lưu ý đến việc tận dụng ánh sáng tự nhiên nhiều nhất có thể. Tuy nhiên đừng chọn hướng mặt trời rọi thẳng vào nơi thưởng thức của thực khách vì sẽ ảnh hưởng đến sự thưởng thức của thực khách. Ngoài ra hãy luôn trang bị đầy đủ dù che, mái che cho không gian ngoài trời nhé.
Ánh đèn vào buổi tối ở nhà hàng cũng cần được lưu ý. Vì là nhà hàng để thưởng thức đồ ăn nên hãy lưu ý ánh sáng đủ để thực khách nhìn rõ thành phẩm của nhà hàng. chủ đầu tư hoàn toàn có thể tận dụng không gian có sẵn để lắp đặt đèn buổi tối xen lẫn các cây cối và cảnh vật cho không gian thêm phần lãng mạng.
3. Lựa chọn cây cảnh cho quán ăn sân vườn
Để không gian sân vườn trở nên đẹp mắt thì việc lựa chọn cây cảnh cho nhà hàng là việc mà chủ đầu tư cũng cần lưu ý. Đừng tham quá nhiều loại cây khác nhau trong khuôn viên sẽ khiến không gian bị rối rắm, hãy lựa chọn các cây cảnh phù hợp giúp tô điểm các điểm nhấn ấn tượng, giúp không gian trở nên đẹp mắt và sạch sẽ.
Dưới đây Atrani Design sẽ gợi ý cho bạn 1 vài loại cây thích hợp cho nhà hàng sân vườn:
- Cây trúc: Đây là loại cây thường được dùng để làm hàng rào ngăn cách, hoặc để làm vách ngăn ngoài vườn hoặc trong nhà. Cây Trúc trong phong thuỷ cũng có ý nghĩa may mắn, thu hút tài lộc trong kinh doanh nên được rất nhiều chủ đầu tư lựa chọn khi thiết kế nhà hàng
- Cây dương xỉ: Cây dương xỉ rất dễ trồng và chăm sóc nên rất thích hợp cho nhà hàng sân vườn. Bạn có thể trồng xen kẽ cây dương xỉ với các cây lớn, hoặc hoa để tăng sự sinh động cho không gian
- Cây Phú quý: Đây cũng là một loại cây dễ chăm sóc tương tự dương xỉ đồng thời mang lại nhiều ý nghĩa phong thuỷ tốt như phát lộc, thuận buồm xuôi gió
- Các cây ăn quả: các loại cây ăn quả như sơ ri, khế, Sake cũng là 1 trong những loại cây lớn lâu năm đẹp và mang lại bóng mát được ưa chuộng. Ngoài ra nhà hàng có thể tận dụng các thành phẩm của cây để tạo ra các món ăn thú vị cho nhà hàng
4. bếp trong thiết kế quán ăn sân vườn
Bếp trong nhà hàng nên được đặt ở một ví trí tách biệt với khu ăn uống của khách hàng để giúp cho không gian tự nhiên trong nhà hàng không bị ảnh hưởng bởi mùi thức ăn khác nhau.
Vì khách hàng đến nhà hàng sân vườn thường là từng nhóm khách hàng nên hãy đảm bảo bếp có thể nấu phục vụ được nhiều khách hàng, rộng và sạch sẽ, đầy đủ các thiết bị bếp cần thiết
Các mẫu thiết kế nhà hàng sân vườn
1. Nhà hàng sân vườn kết hợp câu cá giải trí
Đây là mẫu nhà hàng sân vườn được ưu chuộng nhất hiện nay. Diện tích nhà hàng này thường rộng và được bao quanh giữa ao hồ và cây cối. Ở phong cách này nhà hàng sẽ được kết hợp các bàn ăn, choì ăn với các cây xanh bóng mát, hồ câu cá xen kẽ hoặc ở giữa nhà hàng. Khách hàng đến thưởng thức đồ ăn có thể kết hợp giải trí bằng cách câu cá.
2. Nhà hàng sân vườn theo phong cách cung đình Huế
Nếu bạn là một người ưa thích kiến trúc Á Đông điển hình là kiến trúc cổ xưa thì nhà hàng phon cách cung đình Huế là một sự lựa chọn khá thú vị.
Ở phong cách này hãy lưu ý lựa chọn những bộ bàn ghế, tranh ảnh hay tác phẩm nghệ thuật hoàng cung. Trang trí sân vườn với những hồ cá, hồ nước, hòn non bộ hoặc tiểu cảnh đá.
Đặc điểm ở phong cách này luôn có vườn trong vườn, cảnh trong cảnh, tạo nên không gian nhiều góc cạnh, nhiều diện mạo. Đây là điểm nhấn cực kỳ tốt để thu thút khách hàng
3. Nhà hàng sân vườn theo phong cách Châu Âu
Nếu bạn thích phong cách hiện đại, năng động hơn thì có thể thiết kế nhà hàng sâ vườn theo phong cách Châu Âu là phong cách được dành cho bạn. Khác với 2 phong cách trên thì Nhà hàng sân vườn Châu Âu không đi sâu vào chi tiết tạo tiểu cảnh mà chủ đạo vẫn là yếu tố cây xanh kết hợp ánh sáng và đồ nột thất.
Hãy lưu ý ở phong cách này phải chú ý tạo 1 tổng thể thống nhất, rõ ràng và đem lại vẻ đẹp phóng khoán và tự do.
Trên đây là một số lưu ý cũng như một vài phong cách thiết kế nhà hàng sân vườn bạn có thể tham khảo. Đây là một mô hình kinh doanh thú vị, thu hút khách hàng và có nhiều triển vọng nên đừng ngần ngại hãy bắt tay vào thực hiện nhé. Atrani Design luôn sẵn sàng cùng bạn đặt những bước chân đầu tiên trong kinh doanh nên hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn và báo giá về chi phí thiết kế nhà hàng nhé!
