Ngày nay, nhu cầu của người dân về các loại bánh ngọt ngày càng tăng. Các sự kiện lớn như sinh nhật, tốt nghiệp hay đám cưới đều có sự xuất hiện của bánh ngọt. Thêm vào đó, làm bánh cũng là một trong những thú vui của rất nhiều người. Do vậy, các tiệm bánh ngọt đang dần được mọc lên ở nhiều nơi. Để thu hút nhiều khách, chủ đầu tư cần chú trọng vào thiết kế nhà hàng bánh ngọt.
Đặc trưng trong phong cách mô hình nhà hàng bánh ngọt
Sự thiết kế của nhà hàng bánh ngọt rất quan trọng, nó tác động đến việc đánh thức vị giác và cảm xúc của khách hàng. Bởi vậy người ta mới có câu: “Người ta luôn ăn bằng mắt trước”. Mặt tiền của cửa hàng là chìa khóa để đưa khách hàng đến với những trải nghiệm khác của quán. Một mặt tiền thu hút sẽ khiến khách hàng có cái nhìn thiện cảm hơn về nhà hàng.
Có thể nhận ra điểm đặc trưng trong phong cách thiết kế đều chú trọng nhiều đến tính thẩm mỹ và nội thất bên trong. Nội thất bên trong quán không cần quá cầu kỳ. Tuy nhiên, chủ cửa hàng nên chú ý đến màu sắc nội thất. Màu sắc bên trong quán phải phù hợp với màu sắc của những chiếc bánh. Điều này sẽ giúp cho khách hàng cảm thấy dễ chịu hơn khi bước vào quán.
Những yếu tố cần thiết để có bản thiết kế nhà hàng bánh ngọt ấn tượng
Việc thiết kế không gian quán sẽ là yếu tố quan trọng nhất của một nhà hàng. Để có bản thiết kế ấn tượng, bạn cần chú ý những yếu tố sau đây:
1. Yếu tố không gian:
Mặt tiền quán là chìa khóa đưa thực khách đến với không gian nội thất bên trong. Do vậy, chủ quán cần thiết kế mặt tiền quán sao cho thật bắt mắt. Mặt tiền thu hút sẽ giúp khách hàng hình dung được chất lượng của sản phẩm. Tùy vào từng phong cách mà thiết kế mặt tiền nhà hàng sao cho hợp lý.
Không gian quán cần phải rộng rãi, thoáng mát vì các tiệm bánh hầu hết đều có quầy bánh. Quầy bánh đã chiếm một phần diện tích quán, ngoài ra còn phải có không gian để khách thưởng thức bánh. Do vậy, chủ quán nên lựa chọn quán có không gian rộng rãi để tạo sự thoải mái nhất cho khách hàng.
Những quầy bánh là yếu tố chính trong thiết kế của nhà hàng. Ngay khi bước vào quán, khách hàng sẽ luôn nhìn vào quầy bánh đầu tiên. Vậy nên, hãy khiến cho khách hàng bị thu hút bởi cách trưng bày sản phẩm trong cửa hàng.
Vị trí quầy bánh cần được thiết kế sao cho đảm bảo sự hài hòa giữa nơi trưng bày, quầy bar và diện tích khách ngồi dùng bánh. Quầy bánh cần được đặt ở vị trí mà khách hàng dễ dàng quan sát nhất.
2. Vật liệu thiết kế nội thất:
Đối với vị trí quầy bánh, tùy loại bánh mà cửa hàng có thể lựa chọn loại tủ quầy khác nhau sao cho đảm bảo tính thẩm mỹ chung. Hiện nay các giỏ kệ được làm từ gỗ, mây tự nhiên được nhiều chủ nhà hàng sử dụng để trưng bày. Bởi những mẫu tủ, kệ này thân thiện với môi trường và còn thể hiện sự nhã nhặn, quý phải của cửa hàng. Những chi tiết này có thể sẽ tạo ấn tượng với khách hàng của bạn bởi sự độc đáo và thân thiện. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng những kệ bánh bằng kim loại để tạo sự chắc chắn hơn.
Đối với bàn ghế, chủ quán cũng có thể lựa chọn nhiều loại vật liệu khác nhau như gỗ, kim loại,… Miễn sao đảm bảo phù hợp với phong cách của quán. Ngoài ra, hãy sử dụng các vật liệu trang trí khác như đèn, rèm cửa, gương, kính,…để tạo sự độc đáo cho cửa hàng.
3. Màu sắc trong thiết kế nhà hàng:
Phương án tối ưu nhất là sử dụng những gam màu có màu sắc tương đồng. Sử dụng sự đồng điệu trong màu sắc thiết kế sẽ giúp quán thể hiện được sự tự nhiên, không bị rối mắt. Ví dụ nếu bạn đi theo hướng thiết kế theo kiểu truyền thống thì hãy lựa chọn những gam màu ấm tự nhiên. Sự liên kết màu sắc sẽ tạo cảm giác tươi mới, thân thuộc khiến tiệm bánh của bạn tỏa sáng.
Gam màu pastel cũng là sự lựa chọn tốt trong thiết kế màu sắc. Các màu pastel cũng rất dễ dàng kết hợp với những màu sắc khác tạo sự vui nhộn nhưng không kém phần sang trọng. Với sắc độ nhẹ nhàng, tone màu này chắc chắn sẽ mang đến cho khách hàng những năng lượng tích cực và vui vẻ khi bước vào nhà hàng.
Chiêm ngưỡng một số mẫu thiết kế nhà hàng bánh ngọt
Mỗi mẫu thiết kế đều có ưu điểm nổi bật khác nhau. Dưới đây là một số mẫu thiết kế theo nhiều phong cách khác nhau mà bạn có thể tham khảo:
1. Thiết kế theo phong cách hiện đại:
Thiết kế theo phong cách hiện đại là một trong những phong cách được ưa chuộng nhất hiện nay. Mẫu thiết kế này sẽ có những gam màu chính là trắng, đen và nâu. Không gian cửa hàng nên được trình bày một cách đơn giản, không quá cầu kỳ. Thay vào đó hãy tập trung vào các tiện ích sử dụng để cung cấp sự thoải mái cho khách hàng.
2. Thiết kế theo phong cách tân cổ điển:
Đa số bánh ngọt đều có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Không giống như phong cách cổ điển, phong cách tân cổ điển gây ấn tượng với khách hàng với những họa tiết đơn giản mà vô cùng thanh lịch. Với phong cách này, chủ quán nên sử dụng thạch cao và chỉ hoa văn nổi cho phần tường. Yếu tố khung cửa mái vòm cũng mang đến nét sang trọng riêng biệt cho nhà hàng.
Việc thiết kế nhà hàng bánh ngọt không hề khó. Hãy sử dụng sự sáng tạo và khéo léo của mình để có thể đưa ra bản thiết kế phù hợp nhất và tạo cho khách hàng nhiều cảm xúc nhất. Atrani Design đơn vị đi đầu trong việc tư vấn thiết kế nhà hàng sẽ giúp bạn lên các phương án thiết kế và thi công hiệu quả.
