Ngày nay, những quán cafe nhà ống xuất hiện ngày càng nhiều bởi diện tích đất đang bị thu hẹp dần. Mô hình này mang đến rất nhiều lợi ích cho người kinh doanh bởi diện tích mặt bằng nhỏ, kéo theo đó là rất nhiều các chi phí khác có thể tiết kiệm được. Vậy làm thế nào để tạo ra một quán cafe nhà ống ấn tượng, thu hút được nhiều khách hàng? Cần lưu ý điều gì khi thiết kế quán cafe nhà ống? Cùng đọc bài viết này để có câu trả lời nhé.
Những đặc điểm của quán cafe nhà ống
Đúng như tên gọi, cafe nhà ống là mô hình quán cafe được mở tại những căn nhà ống. Đây là một mô hình kinh doanh rất phổ biến tại các thành phố lớn hiện nay. Với lối kiến trúc lấy ý tưởng từ những ngôi nhà ống san sát nhau, thiết kế và màu sắc đang dạng cùng kết hợp tạo nên khung cảnh lạ mắt.
Những quán cafe nhà ống thường có mặt tiền với bề ngang hẹp (từ 5 – 8m) nhưng lại có chiều dài từ 10 đến 20m; vừa đủ cho việc kinh doanh cafe. Ngoài ra thì những ngôi nhà ống thường được xây dựng từ 2 – 5 tầng giúp tăng diện tích sàn dùng cho kinh doanh.
Tuy nhiên, vì giới hạn về mặt chiều rộng nên những căn nhà ống lại có những điểm bất tiện như không có bãi giữ xe hoặc bãi giữ xe không đủ để phục vụ toàn bộ khách hàng, không gian quán thường bí bách bởi không có cửa sổ, cần có sự bố trí, sắp xếp nội thất phải được tính toán tỉ mỉ…
6 yếu tố quan trọng cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống
1. Chọn mặt bằng thiết kế quán cafe nhà ống
Những ngôi nhà ống luôn có nét tương đồng về đặc điểm, tuy nhiên để việc kinh doanh được thuận lợi thì bạn cần chọn một mặt bằng có vị trí phù hợp. Khi chọn mặt bằng cho quán, bạn cần quan tâm đến những yếu tố sau:
- Khả năng giao thông thuận tiện
- Nên chọn quán nằm trên mặt tiền đường 2 chiều.
- Nếu chi phí vốn thấp, nên hạ chế thuê mặt bằng tại các trục đường lớn.
- Có bãi giữ xe hoặc gần với bãi đỗ xe công cộng.
- Ưu tiên nhà ống có 2 mặt tiền vì vừa có nhiều cơ hội thu hút khách hàng, vừa có thể đa dạng trong cách thiết kế
2. Xác định phương thức kinh doanh
Hãy xác định cho mình một phương thức kinh doanh phù hợp: Cafe cóc, cafe kết hợp tiệm bánh, cafe nhượng quyền,… Với mô hình nhà ống, lời khuyên là bạn nên đi theo hướng thiết kế quán cafe hiện đại. Điển hình là khách hàng tự oder và thanh toán trực tiếp tại quầy và tự chọn bàn ngồi để thưởng thức.
Hình thức kinh doanh này phù hợp với xu hướng hiện nay, đặc biệt đối tượng khách hàng là những bạn trẻ. Hình thức này còn giúp giảm bớt chi phí thuê nhân viên phục vụ; đồng thời có thể tiết kiệm thời gian cho cả khách hàng lẫn quán cafe.
Xác định đúng phương thức kinh doanh sẽ giúp bạn có được chiến lược, kế hoạch kinh doanh phù hợp, tính toán được cách thiết kế, xây dựng thực đơn, cách marketing…
3. Thiết kế mặt tiền quán cà phê nhà ống
Mặt tiền luôn là yếu tố đầu tiên thu hút khách hàng đến với quán cafe của bạn. Vậy làm thế nào để bạn tạo ra được 1 mặt tiền khiến khách hàng “yêu từ cái nhìn đầu tiên”. Việc đầu tiên là bạn cần thiết kế bảng hiệu sao cho dễ nhìn, dễ nhận biết; kích thước phù hợp cân xứng và lắp đèn chiếu sáng ban đêm để dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng.
Với quán cafe nhà ống; bạn nên dùng chất liệu kính trong khi xây dựng mặt tiền. Cửa kính vừa có khả năng đón sáng tự nhiên, vừa giúp tạo không gian mở để thu hút khách vãng lai. Hơn nữa việc lắp kính sẽ giúp khách hàng thấy được những hoạt động trong quán để kích thích sự tò mò, mong muốn trải nghiệm.
Nếu quán cafe của bạn nằm trong hẻm nhỏ, hãy thiết kế những biển chỉ dẫn ngắn gọn, dễ hiểu, ghi địa chỉ cụ thể, rõ dàng để khách có thể tìm đến quán của bạn.
4. Lựa chọn nội thất cho quán coffee nhà ống
Vì bề ngang của quán cafe nhà ống khá khiêm tốn nên bạn cần lựa chọn nội thất sao cho tương xứng. Nên ưu tiên những bộ bàn ghế có kích thước vừa; hạn chế bàn ghế cỡ lớn chiếm không gian. Kiểu dáng bàn ghế cũng hướng đến sự tối giản, gọn gàng, đơn giản để tiết kiệm tối đa diện tích cho quán.
Chất liệu bàn ghế nên sử dụng là gỗ hoặc kim loại. Hai chất liệu này có thể dễ dàng phối hợp với nhiều phong cách thiết kế khác nhau. Hơn nữa những chất liệu này cũng mang theo sự hiện đại; trẻ trung và phù hợp thị hiếu của số đông khách hàng.
5. Sử dụng màu sắc, ánh sáng
Hãy tận dụng tối đa những nguồn sáng tự nhiên vào quán. Có thể chọn những lối thiết kế như giếng trời, vách kính, cửa sổ,… Ánh sáng tự nhiên luôn mang đến nguồn sinh khí, giúp không gian tràn đầy năng lượng và tự nhiên hơn.
Nên chọn tông màu chính cho quán cafe của bạn như pastel, trắng, kem, ngà,… Những tông màu này vừa đơn giản, nhẹ nhàng lại có khả năng phản sáng tốt. Những màu sắc này còn giúp cho quán cafe được sáng sủa hơn; giảm thiểu việc tiêu thụ điện năng. Đây cũng là những màu sắc giúp tạo nên bầu không khí sảng khoái; dễ chịu cho khách hàng mỗi lúc ghé quán.
6. Trang trí quán cafe nhà ống đẹp mắt
Việc trang trí với những quán cafe nhà ống không yêu cầu phải quá cầu kỳ. Bạn có thể tạo thêm điểm nhấn cho không gian bằng cách đặt thêm những chậu cây xanh lớn nhỏ khác nhau đan xen. Ở những mảng tường lớn; bạn có thể treo vài bức tranh canvas hay những họa tiết trang trí thủ công để tạo điểm nhất.
Hãy nhớ rằng không nên quá tham lam trong việc trang trí quán cafe nhà ống. Quá nhiều vật dụng trang trí sẽ khiến chúng bị phản tác dụng, gây nên cản giác chật chội, thiếu thẩm mỹ cho không gian tổng thể.
Artani Design là đơn vị chuyên tư vấn thiết kế quán cafe đẹp có quy mô nhỏ. Với nhiều năm kinh nghiệm phục vụ những đối tác lớn trên khắp cả nước, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn những giải pháp tốt nhất. Để được tư vấn và báo giá thiết kế quán cafe nhỏ; khách hàng vui lòng liên hệ ngay với Atranidesign.com để được tư vấn nhé!
